El rejoneo es un arte taurino ejecutado por un torero (llamado rejoneador ) que monta un caballo domado y lidia a un toro bravo . Tiene lugar en una plaza de toros con idéntica estructura a las corridas de toreros : la faena se divide de igual forma en tercios y el rejoneador coloca las banderillas a caballo. Ha de dar una vuelta al ruedo en el paseíllo y saludar al juez de plaza. Luego tienen que ponerle al toro uno, dos o tres rejones de castigo, dependiendo de la fuerza del toro y la elección del rejoneador. A continuación viene el tercio de banderillas y, por último, el rejón de muerte . El rejoneador tiene que hacer una faena exitosa para ser premiado con una, dos orejas o dos orejas y rabo. Los rejoneadores usan diferentes vestimentas: los españoles y americanos visten con traje corto campero andaluz (los mexicanos pueden vestir a la usanza charra), mientras que los portugueses usan...
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